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Receitas

15 de Dezembro de 2016

Salada de lentilhas para a ceia de Ano-novo

Ingredientes:

1 xícara de chá de lentilha;
2 xícaras de chá de água;
1 folha de louro;
1 colher de chá de sal;
1 unidade grande de abobrinha;
1 unidade pequena de cebola;
1 tomate;
2 colheres de sopa de cheiro verde;
1 colher de sopa de azeite;
1 colher de sopa de vinagre.
 
Modo de preparo:
Cozinhe a lentilha em água, louro e sal por 15 minutos. 
Escorra e reserve. 
Corte em cubos pequenos a abobrinha, a cebola e o tomate. 
Acrescente o cheiro verde.
Misture todos os ingredientes e, por fim, acrescente o azeite e o vinagre. 

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