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Receitas

14 de Dezembro de 2016

Receita com as sobras da ceia de Natal.

Ingredientes:
- 4 xícaras de peru ou chester assado
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 2 tomates sem sementes
- 2 cenouras cozidas
- 1 cebola
- 1 xícara de uvas passas (opcional)
- 1 vidro de pepino em conserva
- 1 copo de requeijão light
- ½ copo de iogurte natural desnatado
- suco de meio limão
 
Forma de preparo:
Desfie a carne (não precisa ser muito miúdo).  
Corte os pimentões, os tomates, as cenouras, a cebola e o pepino em cubinhos e misture com o frango. Acrescente as uvas passas. Reserve.
Em um recipiente, misture o requeijão com o iogurte e o limão.  Na hora de servir, misture o molho de requeijão com os demais ingredientes. 
 

04 de Novembro de 2015

Cuca de banana DIET

Ingredientes:

- 2 xícaras de adoçante culinária

- 3 xícaras de trigo + 2 colheres de sopa de trigo

- 3 ovos

- 1 xícara de leite

- 3 colheres de sopa de margarina – no mínimo 70% lipídeos

- 2 colheres de sopa de fermento em pó

- Raspas de limão

Ingredientes para farofa:

- 1 ½ xícara de adoçante culinária

- 2 xícaras de trigo

- 3 colheres de sopa de margarina – no mínimo 70% lipídeos

- Raspas de limão

- Banana caturra

Modo de preparo:

Peneire o trigo e o adoçante. No liquidificador, bater os ovos, leite e a margarina. Após, acrescente as 3 xícaras de trigo e o adoçante. Retire do liquidificador, acrescente as 2 colheres de sopa de trigo restante e o fermento. Despeje em uma assadeira untada.

Para a farofa:

Misture o adoçante, o trigo, a margarina e as raspas de limão. Distribua sobre a massa da cuca, a banana em fatias e a farofa. Leve pra assar em forno pré-aquecido. 

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